BALMES 2009

Cépage : Grenache à 90 % Syrah à 10 %

Caractère : Des arômes de fruits intense se dégagent : cerise, myrtille. L'attaque en bouche est souple aux tanins discrets et soyeux. 

Servir : A table, entre 15 et 16°C, très agréable avec la cuisine provençale, le gigot d’agneau, les farcis et avec le fromage.

Vieillissement : Vin de bonne garde proposant des satisfactions variées tout au long de son vieillissement.  Garde 7 à 8 ans.